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végétarisme
« Depuis que les luttes écolos sont devenues mainstream, on associe souvent la nourriture bio, le véganisme ou l’écoféminisme aux personnes blanches CSP+. Comme si l’écologie ne concernait pas les personnes racisées. Cette récupération fait écho à des clichés racistes qui matérialisent la ligne raciale qui traverse ces sujets : les pays dits “du Sud” seraient en retard sur la conservation de l’environnement, les cuisines non-occidentales seraient très carnées…
De quoi parle-t-on quand on évoque le véganisme, l’animalisme ou l’écoféminisme ? Par quels moyens peut-on tisser des liens entre les luttes féministes et antiracistes d’un côté et les luttes environnementales de l’autre ? Comment conscientiser les pratiques écolos peu visibilisées qui existent dans des milieux populaires et non-blancs ?
Pour en parler, Rokhaya Diallo et Grace Ly reçoivent Myriam Bahaffou, doctorante en philosophie féministe et militante écoféministe et vegan. À force de se sentie exclue de la lutte telle qu’elle était formulée par le véganisme blanc, la chercheuse s’est mise à questionner la blanchité et les autres mécaniques de domination à l’œuvre dans ces milieux militants. Elle prône un militantisme écolo ancré dans une expérience et un point de vue situé·es. »
De côté, pas encore écouté
De quoi parle-t-on quand on évoque le véganisme, l’animalisme ou l’écoféminisme ? Par quels moyens peut-on tisser des liens entre les luttes féministes et antiracistes d’un côté et les luttes environnementales de l’autre ? Comment conscientiser les pratiques écolos peu visibilisées qui existent dans des milieux populaires et non-blancs ?
Pour en parler, Rokhaya Diallo et Grace Ly reçoivent Myriam Bahaffou, doctorante en philosophie féministe et militante écoféministe et vegan. À force de se sentie exclue de la lutte telle qu’elle était formulée par le véganisme blanc, la chercheuse s’est mise à questionner la blanchité et les autres mécaniques de domination à l’œuvre dans ces milieux militants. Elle prône un militantisme écolo ancré dans une expérience et un point de vue situé·es. »
De côté, pas encore écouté
« Tout d'abord, le menu de la semaine (identique pour les deux semaines du coup). Chaque repas contient 140g de légumes, 60-70g cru de féculents et 100g de légumineuses sèches ou 2 oeufs pour être complet ! Suivez les quantités pour tenir 2 semaines avec ces courses :
https://files.nekoblog.org/uploads/imgs/1repas1euro_2021.04.20_1_menu_1_EzbjH50WEAQ6YDx.jpeg
https://files.nekoblog.org/uploads/imgs/1repas1euro_2021.04.20_2_menu_2_EzbjJDPWQAAewhK.jpeg
Ensuite les recettes plus détaillées :
https://files.nekoblog.org/uploads/imgs/1repas1euro_2021.04.20_3_recettes_1_EzbjMEDWYAMlRq8.jpeg
https://files.nekoblog.org/uploads/imgs/1repas1euro_2021.04.20_4_recettes_2_EzbjM6BXsAEJ4p7.jpeg
https://files.nekoblog.org/uploads/imgs/1repas1euro_2021.04.20_5_recettes_3_EzbjNZ4XIAMMvhf.jpeg
La liste de courses : 23.67€ pour deux semaines donc 11.83€ par semaine chez Carrefour (je n'ai AUCUN lien avec eux)
https://files.nekoblog.org/uploads/imgs/1repas1euro_2021.04.20_6_courses_EzbjU61XIAILtwO.jpeg
L'organisation à suivre (quelle recette faire à quel repas, etc)
https://files.nekoblog.org/uploads/imgs/1repas1euro_2021.04.20_7_organisation_EzbjgS0XIAAeblb.jpeg
PRECISIONS :
Les cacahuètes sont très énergétiques et aident énormément à atteindre un nombre de calories correct sur la journée donc quand on a peu de budget c'est très intéressant !
Les légumineuses doivent être achetées SÈCHES car si vous prenez des lentilles ou pois / chiches déjà cuits en conserve, l'apport énergétique pour 100g de produit est bien plus faible ! Ici je parle bien de 100g de pois chiches, lentilles, pois cassés, SECS !
Attention cependant : il faut les faire tremper une nuit donc ORGANISEZ VOUS à l'avance, tous les soirs/regardez votre planning afin de savoir ce que vous mangerez le lendemain et donc de mettre vos légumineuses à tremper si besoin ! Mettez un rappel sur votre téléphone si besoin pour vous souvenir d'aller checker votre planning ! :)
Les légumineuses c'est énergétique, pas cher, donc pour pas s'en lasser cuisinez les différement : en purées, en soupes, en dahl, en boulettes, en pâté (pâté de lentilles et champignons par ex), en tartinades (houmous nature, aux légumes ...) j'ai essayé de varier au max !
S'il vous manque des précisions pour les recettes n'hésitez pas à simplement taper sur Google vous trouverez facilement, ce sont des recettes SIMPLES conçues pour pas avoir trop de charge mentale, je ne prétends pas être une cheffe ! (mais je dépasse qd même Chef Leroy non ??)
Derrière ce thread il y a des HEURES de calculs, réflexion, recherche d'idées recettes, mise en page, sachant que je suis salariée à temps plein et que je fais tout ça sur mon temps libre forcément alors svp : RT pour me soutenir, ça peut énormément m'apporter niveau pro ♥♥♥ »
https://files.nekoblog.org/uploads/imgs/1repas1euro_2021.04.20_1_menu_1_EzbjH50WEAQ6YDx.jpeg
https://files.nekoblog.org/uploads/imgs/1repas1euro_2021.04.20_2_menu_2_EzbjJDPWQAAewhK.jpeg
Ensuite les recettes plus détaillées :
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La liste de courses : 23.67€ pour deux semaines donc 11.83€ par semaine chez Carrefour (je n'ai AUCUN lien avec eux)
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L'organisation à suivre (quelle recette faire à quel repas, etc)
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PRECISIONS :
Les cacahuètes sont très énergétiques et aident énormément à atteindre un nombre de calories correct sur la journée donc quand on a peu de budget c'est très intéressant !
Les légumineuses doivent être achetées SÈCHES car si vous prenez des lentilles ou pois / chiches déjà cuits en conserve, l'apport énergétique pour 100g de produit est bien plus faible ! Ici je parle bien de 100g de pois chiches, lentilles, pois cassés, SECS !
Attention cependant : il faut les faire tremper une nuit donc ORGANISEZ VOUS à l'avance, tous les soirs/regardez votre planning afin de savoir ce que vous mangerez le lendemain et donc de mettre vos légumineuses à tremper si besoin ! Mettez un rappel sur votre téléphone si besoin pour vous souvenir d'aller checker votre planning ! :)
Les légumineuses c'est énergétique, pas cher, donc pour pas s'en lasser cuisinez les différement : en purées, en soupes, en dahl, en boulettes, en pâté (pâté de lentilles et champignons par ex), en tartinades (houmous nature, aux légumes ...) j'ai essayé de varier au max !
S'il vous manque des précisions pour les recettes n'hésitez pas à simplement taper sur Google vous trouverez facilement, ce sont des recettes SIMPLES conçues pour pas avoir trop de charge mentale, je ne prétends pas être une cheffe ! (mais je dépasse qd même Chef Leroy non ??)
Derrière ce thread il y a des HEURES de calculs, réflexion, recherche d'idées recettes, mise en page, sachant que je suis salariée à temps plein et que je fais tout ça sur mon temps libre forcément alors svp : RT pour me soutenir, ça peut énormément m'apporter niveau pro ♥♥♥ »
« L’ambiguïté du flexitarisme en fait un concept marketing idéal pour l’industrie de la viande. »
(Via "Rescued Chicken Who Lost All Her Feathers Completely Transforms" https://www.thedodo.com/on-the-farm/sick-chicken-without-feathers-completely-transforms)
« Bon la propagande anti-vegan commence à me saouler vraiment très fort. Je ne suis pas vegan mais les infos dont vous ne savez rien et que vous RT par posture et pour garder vos privilèges de bouffeurs de viande, ça va deux secondes, vraiment. J’y reviendrai plus longuement.
J’y reviens donc. Je suis le mouvement vegan depuis plusieurs mois dans le cadre de mon travail. C’est un mouvement extrêmement intéressant politiquement. Avec lequel j’ai des désaccords. Mais qui est très loin de la caricature qu’on en fait.
Ce mouvement nous interpelle sur un plan éthique. C’est en cela que je le respecte. Il vient questionner nos privilèges et c’est la principale raison de l’hostilité et de la résistance qu’il suscite. Il réveille nos instincts réac, ne soyons pas dupes de nous-mêmes sur ce point.
Et donc on sort l’artillerie lourde classique pour discréditer les mouvements d’émancipation : on tourne en ridicule, on assimile à la violence et au désordre, on sort des poncifs en se croyant hautement subversifs. Bref, on se la joue gros beaufs pour refouler l’interpellation.
Soyons clairs : il y a des dérives idéologiques graves chez certains vegan. Par exemple quand il y a assimilation entre abattoirs et holocauste. On quand certains se vautre dans le conspirationnisme ou l’ésotérisme à deux sous. Mais c’est dénoncé de l’intérieur.
Je voudrais surtout dire ceci : quand on s’agite pour défendre non pas nos droits ms nos privilèges, ça craint. Quand on refuse une interpellation éthique sans argumentaire éthique, ça craint. Quand on sombre dans la démagogie, ça craint, toujours. Ns sommes notre 1er adversaire. »
J’y reviens donc. Je suis le mouvement vegan depuis plusieurs mois dans le cadre de mon travail. C’est un mouvement extrêmement intéressant politiquement. Avec lequel j’ai des désaccords. Mais qui est très loin de la caricature qu’on en fait.
Ce mouvement nous interpelle sur un plan éthique. C’est en cela que je le respecte. Il vient questionner nos privilèges et c’est la principale raison de l’hostilité et de la résistance qu’il suscite. Il réveille nos instincts réac, ne soyons pas dupes de nous-mêmes sur ce point.
Et donc on sort l’artillerie lourde classique pour discréditer les mouvements d’émancipation : on tourne en ridicule, on assimile à la violence et au désordre, on sort des poncifs en se croyant hautement subversifs. Bref, on se la joue gros beaufs pour refouler l’interpellation.
Soyons clairs : il y a des dérives idéologiques graves chez certains vegan. Par exemple quand il y a assimilation entre abattoirs et holocauste. On quand certains se vautre dans le conspirationnisme ou l’ésotérisme à deux sous. Mais c’est dénoncé de l’intérieur.
Je voudrais surtout dire ceci : quand on s’agite pour défendre non pas nos droits ms nos privilèges, ça craint. Quand on refuse une interpellation éthique sans argumentaire éthique, ça craint. Quand on sombre dans la démagogie, ça craint, toujours. Ns sommes notre 1er adversaire. »
Paradoxe de la viande. Ok, je savais pas que ça portait un nom. Et à ce propos, depuis février dernier, même le code civil français reconnaît, implicitement, qu'on mange « des êtres vivants doués de sensibilité » (http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexteArticle.do;jsessionid=E9770DF753CDF3EA105A9B7F32076F22.tpdila24v_1?idArticle=JORFARTI000030248589&cidTexte=JORFTEXT000030248562).
Extrait : « Des animaux élevés en batterie, boostés aux antibiotiques et abattus à la chaîne, des élevages polluants et de plus en plus centralisés, des nitrates qui dévastent ce qui reste de planète… Stop à la boucherie ? »
(via http://tools.aldarone.fr/share/?Rb0hww)
(via http://tools.aldarone.fr/share/?Rb0hww)
Ok. Donc, je viens de découvrir qu'en fait, je suis un flexitarien.
Je cite les tweets de Grunt : « Cet article peut être remplacé par UNE PHRASE. UNE. "Allo ? Ouais c'est moi. Voilà, je suis végétarien, donc soit y'a à manger pour moi, soit j'apporte, soit je viens pas." Fin du game.
Pour l'anecdote ma soeur est végé, mon daron un bouffeur de barbaque irréductible. Quand elle vient il prévoit du manger avec des plantes. Et du bon manger, hein, pas "je t'ai fait des patates regarde s'il reste du sel". Pourquoi ? Télépathie ? Magie ? Non. ELLE L'A INFORMÉ. »
(via https://twitter.com/Grunt_/status/548077982817189888)
Pour l'anecdote ma soeur est végé, mon daron un bouffeur de barbaque irréductible. Quand elle vient il prévoit du manger avec des plantes. Et du bon manger, hein, pas "je t'ai fait des patates regarde s'il reste du sel". Pourquoi ? Télépathie ? Magie ? Non. ELLE L'A INFORMÉ. »
(via https://twitter.com/Grunt_/status/548077982817189888)
Un documentaire de 1949 sur les abattoirs parisiens. Doublé et sous-titré en anglais, 22min. Pas encore vu.
Et un article du 17 mars 2008 paru dans le New Yorker : https://twitter.com/sophiarandr/status/532280858720616449
http://files.nekoblog.org/uploads/imgs/newyorker-2008-blood-of-the-beasts-1.jpg
http://files.nekoblog.org/uploads/imgs/newyorker-2008-blood-of-the-beasts-2.jpg
(via https://twitter.com/sophiarandr/status/532278815029223424)
EDIT : La version française d'origine : https://www.youtube.com/watch?v=JnZHDrXRrdc
Et un article du 17 mars 2008 paru dans le New Yorker : https://twitter.com/sophiarandr/status/532280858720616449
http://files.nekoblog.org/uploads/imgs/newyorker-2008-blood-of-the-beasts-1.jpg
http://files.nekoblog.org/uploads/imgs/newyorker-2008-blood-of-the-beasts-2.jpg
(via https://twitter.com/sophiarandr/status/532278815029223424)
EDIT : La version française d'origine : https://www.youtube.com/watch?v=JnZHDrXRrdc